Los productores de aguacate del país cuentan con dos manuales sobre la producción de esta fruta y en los cuales se detalla la información actualizada   sobre el manejo técnico su cultivo.

De esta manera, los agricultores cuentan con una herramienta útil de consulta, tanto para productores como para técnicos interesados en esta actividad.  El mismo se puede adquirir en el segundo piso del MAG, en Sabana Sur, en las Oficinas de FITTACORI.

“El aguacate de la zona de los Santos nace como una alternativa de diversificación con el café en los años noventas.  En el año 2000 se inicia la siembra con tecnología avanzada, con ayuda de financiamiento y gracias a ello hoy contamos con 1.800 hectáreas distribuidas en 900 productores”, comenta Omar Somarribas, Gerente del Programa Nacional de Aguacate.

Dichos manuales nacen desde el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través de la Fundación para el Fomento y Promoción de la Investigación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria de Costa Rica (FITTACORI).

Adicionalmente, el MAG recientemente nombró un gerente, que trabaja en la búsqueda de un  norte a esta producción  y pretende integrar a los productores y capacitarlos en buen manejo pre y poscosecha.   Además, aboga por la implementación de un sello que los distinga como un aguacate producido y cosechado en Costa Rica.

Costa Rica no es autosuficiente en la producción de aguacate, dado que produce solamente un millón cuatrocientos mil kilos y  tiene que importar 12 millones de aguacate.

Dentro de las actividades que se tienen programadas para el 2013, se espera realizar del 23 al 26 de agosto, el IV Congreso Latinoamericano de Aguacate con la participación de productores y técnicos nacionales e internacionales.