La Feria Multicultural de la Universidad EARTH es una de las actividades con mayor tradición en Costa Rica y este año se celebra por vigésima cuarta vez. Durante dos días (sábado 5 y domingo 6 de julio) la Universidad abrirá sus puertas al público para que los costarricenses conozcan el campus e interactúen con estudiantes de más de 35 países.
“La mayoría de nuestros estudiantes son becados, por esta razón el objetivo de este evento es recaudar fondos para que los estudiantes de cuarto año (graduandos) puedan traer a sus padres el día de su graduación en el próximo mes de diciembre. Para alcanzar esta meta, todos los demás estudiantes de otros niveles colaboran y apoyan con la organización e implementación de la feria, esto con la guía de los profesores y los funcionarios de EARTH”, comenta José Zaglul, Rector de la Universidad EARTH.
Este año los estudiantes de cuarto año decidieron dedicar la Feria EARTH Multicultural a la agricultura familiar “elegimos dicho tema para recordar a la comunidad y a la sociedad civil la importancia del trabajo agrícola y el rol que toman las familias en esta práctica”, señala María Paula Ochoa, estudiante ecuatoriana de la Universidad EARTH.
¡A celebrar la diversidad cultural!
Gracias a la multiculturalidad que existe en la Universidad se realizarán durante la feria una gran cantidad de actividades con el fin de entretener y recibir con las manos abiertas a los visitantes que apoyen la feria.
“Este año, decidimos ofrecer platillos que refleja las 36 naciones representadas por nuestros estudiantes, entre ellos el pollo zambeziano (Mozambique), pique macho (Bolivia), carne llanera (Venezuela), pupusas (El Salvador), tacos de alambre (México) y por supuesto el chifrijo (Costa Rica)”, explica Ochoa.
Asimismo, los más pequeños de la casa contarán con una sección especial en la feria, se animará a los niños y niñas con inflables, pintacaritas y payasos. Además, podrán dar un recorrido por las instalaciones de la EARTH, ya sea a caballo o en tractor. También, habrá una granja en la cual podrán interactuar con animales, entre ellos: cerdos, terneros, ovejas, búfalos, gallinas y más.
“Los amantes del deporte tendrán dos actividades en las cuales podrán participar y ayudar a los estudiantes. Se realizará una caminata recreativa el sábado 5 de julio que consta de 8 kilómetros e incluye hidratación y frutas. Además, a los participantes se les hará entrega de un árbol para que lo siembren en el recorrido de la caminata. El domingo 6 se realizará ciclismo recreativo de 20 o 40 kilómetros”, amplía María Paula Ochoa.
En la Feria EARTH Multicultural se contará con participación de artesanos de la zona, quienes ofrecerán su arte a los visitantes. Además, se realizará la Expo Nova, un espacio donde se expondrán las innovaciones tecnológicas de la Universidad, por ejemplo, se mostrarán las últimas tendencias en energías renovables.
