Si una de sus metas para este nuevo año es mantenerse en forma y saludable, es esencial considerar que el deseo de perder peso rápidamente le puede llevar a estrategias desequilibradas que perjudican la salud. Según el Dr. Nataniel Viuniski, nutricionista y miembro del Consejo Consultor de Herbalife, la pérdida de peso y su mantenimiento son procesos graduales que requieren dedicación y compromiso. 
A continuación, el experto en nutrición presenta 10 pasos fundamentales para lograr su peso ideal en el 2024:
1. Sea consciente de sus elecciones: hacer cambios saludables implica comprender los beneficios de los alimentos y sus nutrientes, buscando siempre diversificarlos. Por eso, se recomienda dar preferencia a las carnes magras, verduras y frutas en sus comidas diarias, incluya una fuente de proteínas de calidad en cada comida y evite el exceso de bebidas alcohólicas, refrescos, frituras y azucares.
2. Hacer un plan y darle seguimiento: planificar las comidas y tener un seguimiento de los resultados le ayudará a mantenerse concentrado en sus objetivos.
3. Reeduque su paladar: según Viuniski, preparar platos conscientemente con mucha creatividad, diversificando colores y sabores, ayuda a nuestro cerebro a comprender que nos estamos alimentando adecuadamente. De esta manera podemos reducir la ingesta de azúcares y grasas, mientras se ofrece al organismo lo que realmente necesita: vitaminas, minerales y alimentos ricos en proteínas y fibra.
4. Gaste más energía: es fundamental adoptar constantemente un estilo de vida activo y saludable. Los estudios demuestran que, a la hora de perder peso, la combinación de un menú equilibrado y la adopción de ejercicio físico la mayor parte de los días de la semana puede reducir los efectos negativos del sedentarismo tanto sobre el peso como sobre la salud en general.
5. Maneje el estrés: una rutina estresante hace que hormonas como el cortisol y la grelina permanezcan en niveles altos en el cuerpo, interfiriendo con la elección de alimentos. Por ello, se recomienda adoptar técnicas de relajación, como mindfulness, meditación y yoga.
6. Duerma bien: tener un sueño reparador es crucial para obtener una mejor calidad de vida y disposición para realizar las actividades diarias, incluida la energía para entrenar. También es fundamental para equilibrar las hormonas, evitando el hambre o los antojos de comidas no tan sanas.
7. Hidratación: el agua, los tés y las bebidas funcionales son importantes para ayudar a mantener el organismo hidratado y saludable, previniendo mareos, debilidad e incluso sensación de hambre, además de facilitar la digestión y prevenir el estreñimiento. Nuestro cerebro muchas veces confunde sed con hambre.
8. Preste atención a las proteínas: estas son esenciales para mantener la masa magra y preservar el tejido muscular durante el proceso de pérdida de peso, sin mencionar que dejan a la persona sintiéndose saciada por más tiempo. Por eso, vale la pena invertir en carnes magras y suplementos proteicos (proteína de suero, barritas proteicas, batidos de proteínas, etc.), que son opciones prácticas para incorporar a la rutina.
9. Realice chequeos médicos periódicos: esta es una buena manera de evaluar su salud general, que es algo que podría afectar el progreso de la pérdida de peso. Las pruebas de laboratorio son especialmente importantes, ya que pueden indicar desequilibrios metabólicos y nutricionales, e incluso si el cuerpo está produciendo adecuadamente las hormonas necesarias para su correcto funcionamiento.
10. Evite reducciones drásticas de calorías: para una pérdida de peso más saludable y sostenible, intente reducir entre 300 y 500 calorías por día. Esto permite que el cuerpo se vaya adaptando paulatinamente a los cambios y evite el efecto rebote propio de las dietas muy restrictivas, además de facilitar su cumplimiento.
Fuente: Dr. Nataniel Viuniski, nutricionista y miembro del Consejo Consultor de Herbalife.
