Como parte del trabajo realizado por el CNP para impulsar el valor agregado agropecuario, la Dirección Regional Chorotega trabaja en la identificación de organizaciones de productores que desarrollen proyectos para la agregación de valor y que sean potenciales proveedores del PAI, el objetivo es asesorarlos y guiarlos para que logren sus objetivos.

«Recientemente nos reunimos con representantes de la Asociación de Emprendedores de Hojancha, Guanacaste (ASHOG), ahí hay 15 productores de leche de cabra que necesitan una planta para procesamiento y producción de derivados; han trabajado en ese proyecto desde hace varios años y ya están en la etapa final, serán financiados por el INDER, pero necesitan apoyo para dar seguimiento al proceso, en eso trabajaremos con ellos», manifestó Amílcar Angulo, director del CNP en la región Chorotega.

En la reunión participaron miembros de la Junta Directiva de ASEHOG, presidida por Custodio Castro Alvarado, quien expuso la necesidad de acompañamiento y presentó los diseños de la infraestructura del proyecto que tendrá un área total de 183 m2.

El proyecto se desarrolla en el marco de un convenio entre el Colegio Técnico Profesional de Hojancha, ASEHOG, BNCR y MEP.

Entre las acciones de seguimiento a realizar está la coordinación interinstitucional para agilizar los procesos pendientes para que el proyecto logre iniciar su etapa de ejecución.

En la actualidad el CNP de la región Chorotega necesita cubrir la demanda de yogurt a base de cabra para abastecer a los CEN CINAI, por lo que además de ASEHOG se estará visitando en los próximos días en el sector de Pinilla de Santa Cruz, otra planta procesadora de leche de cabra.

La visión de la Dirección Regional del CNP en Guanacaste es la identificación continua de productores u organizaciones de productores potenciales suplidores del PAI, no sólo para fortalecer el programa sino también para impulsar la generación de empleo y la dinamización de la economía local. También se tienen espectativas con respecto al Mercado Regional Chorotega como fuente de proveedores para el mercado institucional atendido por el PAI.