El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) otorgó la certificación de Buenas Prácticas Agrícolas a 15 empresas proveedoras de productos del área de frescos (frutas y vegetales) de Auto Mercado, por cumplir los requisitos que evalúan los adecuados usos del agua, la tierra y manufactura.

Dicha certificación fue incentivada por Auto Mercado entre sus proveedores como parte de la alianza público privada que se tiene con el MAG, con la que se garantiza la protección de los recursos hídricos, de suelo y las buenas prácticas que velan por la inocuidad de los productos que se comercializan en el punto de servicio.

Según Diego Alonso, vicepresidente comercial de Auto Mercado, dentro de la cadena de abastecimiento de la industria del retail que permite llevar los productos desde su origen hasta el consumidor final, Auto Mercado se ha comprometido y responsabilizado por velar para que los productos que se comercializan sean inocuos y de excelente calidad.

“Formamos esta alianza público-privada con el MAG para identificar y reclutar esos productores que se van a ver muy beneficiados de irse profesionalizando, capacitando e instruyendo con estas prácticas. Estamos muy comprometidos para ver como aumentamos año a año ese grupo. Nos vamos a dar la tarea de ver si en los próximos años aumentamos significativamente el número de productores para tener todavía más impacto”, mencionó Alonso.

Por otro lado, Rodrigo Sánchez, gerente de frescos de Auto Mercado, comentó que “en Auto Mercado nos sentimos sumamente orgullosos de darles a nuestros proveedores herramientas que los hagan crecer como empresas. Además con esta certificación, se confirma el compromiso por brindar un área de frescos para brindar un excelente servicio”.

Para la certificación, que deberá renovarse anualmente, cada empresa debió trabajar durante un año para superar 65 requisitos que consisten entre otros en: capacitación permanente, registros sobre la higiene e inocuidad en la planta de empaque, rotulación en finca y planta sobre los cuidados que se deben tener para minimizar riesgos por contaminación y mantener un uso adecuado de los cultivos.

José Rafael Ulloa proveedor de minivegetales durante 17 años, califica la certificación como un incentivo extra para el productor y miles de beneficios para el consumidor final. “Este título es muy importante ya que da fe de que nos hemos capacitado mucho más para tener buenas prácticas agrícolas y de manufactura, donde nos beneficiamos nosotros como agricultores, Auto Mercado y por su puesto el consumidor que llevará a su mesa un producto de calidad”.

EMPRESAS PURA VIDA
1. Asociación Nacional de Organizaciones Campesinas Producto: tomate, cebolla morada y tomate saladette.
2. José Rafael Ulloa: mini vegetales y élite dulce.
3. Compañía Agrícola Feriola: lechugas, puerro y brócoli.
4. Miguel Brenes: lechugas, puerro, culantro y productos Hidropónicos.
5. Adapex: mini vegetales, elote dulce y vainica baby.
6. Agroalfalfa: germinados.
7. Wilberth Navarro: lechugas y culantro.
8. Mario Leitón: cebolla.
9. Inversiones La Esperanza: papa y zanahoria.
10. Productos Agrícolas La Trinidad: Chile, tomate, chayotes y vainica.
11. Compañía Agrícola Campo Verde: mini vegetales y elote dulce.
12. Hacienda San Joaquín: limón mesino.
13. Papayas Doradas: papaya.
14. Cristian Mena (Frutimangas): manga.
15. Hierbas Frescas de la Pradera: hierbas.