Chef Supply es una empresa menos famosa que sus hermanas- KFC, Teriyaki, Quiznos y Smashburger-, pero sin saberlo, muchos han probado sus productos en diferentes locales.

Esta empresa, subsidiaria de QSR Internacional, se encarga desde 2004 de fabricar y entregar una exquisita variedad de postres a diferentes comercios.

La creación de la empresa responde a las necesidades de diferentes clientes, entre los que se encontraban restaurantes, supermercados, panaderías, hoteles y cadenas de catering service que se encontraban en la búsqueda de postres con recetas originales y exclusivas para ofrecerle a sus clientes.

“Chef Supply nace para darle soporte a los restaurantes de QSR Internacional; sin embargo, con el tiempo, varias empresas nos contactaron y fue cuando nos convertimos en la solución para diversos establecimientos”, menciona Paola Tinoco, Gerente de Marca de Chef Supply.

Entre los productos que ofrece la compañía se encuentra la panadería dulce, acompañamientos salados y postres como cheesecake, pies, flan, galletas, brownies, muffins, cupcakes, queques y tres leches entre otros.

Además, Chef Supply se ha dedicado a comercializar productos de temporada como queques de navidad y mousse de rompope para las vísperas navideñas.

“Actualmente, los productos se comercializan en panaderías, cafeterías, supermercados, restaurantes, bares y asociaciones solidaritas, entre otros. La cifra de los comercios que contratan estos servicios ronda aproximadamente 190 puntos de venta. Entre los que destacan Musmanni, Automercado y los restaurantes de QSR Internacional: KFC, Quiznos y Teriyaki”, agrega Tinoco.

Más allá del postre
Si bien el negocio de Chef Supply se basa en la creación de postres y su distribución a puntos de venta, el secreto tras el éxito de este negocio radica en su operación.

Chef Supply tiene una planta de procesamiento y centro de soporte que se encuentra ubicada en Guachipelín de Escazú. En esta planta laboran 35 colaboradores, entre los que encontramos chefs, tecnólogos de alimentos, especialistas de calidad, vendedores, ingenieros, supervisores de producción y calidad, especialistas en compras, y colaboradores regulares.

“La empresa cuenta con personal especializado y altamente capacitado, entre ellos chefs, ingenieros y tecnólogos de alimentos. Además, dentro de nuestra planta de producción especializada poseemos un departamento de investigación y desarrollo, un departamento de calidad, ventas y servicio al cliente así como su propia logística de distribución”, recalca la Gerente de Marca de Chef Supply.
Chef Supply es subsidiaria de QSR Internacional, empresa propietaria, franquiciataria y encargada de operar los restaurantes KFC, Quiznos, Teriyaki, Smashburger y Cinnabon y Centenario Rum Bar en las instalaciones del Aeropuerto Internacional Juan Santamaría.